酸菜炖粉条
酸菜炖粉条是东北的一道美食，主要食材有酸菜、五花肉、粉条等，味道酸爽可口，能增强食欲。
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食材
- 酸菜 70克
- 粉条 80克
- 五花肉 50克
- 蒜头 2瓣
- 干辣椒 1个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1克
- 鸡精 2克
- 葱花 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 酸菜清洗干净挤干水份切丝
3. 粉条提前泡软备用
4. 五花肉洗净切小块
6. 葱花
7. 起油锅放入酸菜煸炒片刻
8. 酸菜拨到锅边，放入五花肉煸炒出油
9. 翻炒均匀
10. 放入蒜片、干辣椒翻炒均匀
11. 烹入一勺生抽和适量的盐
12. 烹入一勺蚝油翻炒均匀
13. 加入两碗热水
14. 大火煮沸
15. 放入泡软后的粉条焖煮五分钟
16. 鸡精调味
17. 入葱花
18. 酸菜炖粉条味道酸爽可口。
小贴士
- 酸菜已带咸味，可根据个人口味加入适量的盐
菜谱创建于:2020年11月16日 10:58
