酸辣米线

酸辣米线

天气一天天变得冷了起来,就喜欢吃点热乎乎的美食,今天分享一道超好吃的酸汤米线,用家乐苗家风味酸汤鱼调味料来烹饪,汤汁酸辣开胃,米线Q弹有筋道,好吃到连汤汁都不剩,关键是快手又做法简单,简直不要太过瘾咯~

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食材

  • 米线 200克
  • 丸子 3个
  • 油豆腐 3个
  • 风味酸汤鱼调料 100克
  • 花生米 50克
  • 青蒜 1根
  • 香菜 1根
  • 白芝麻 少许

步骤

酸辣米线,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

酸辣米线,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段备用。

2. 把青蒜切碎,香菜切段备用。

酸辣米线,油锅烧热把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>炒熟盛出备用。

3. 油锅烧热把花生米炒熟盛出备用。

酸辣米线,锅中倒入适量的清水,把提前浸泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3650'>米线</a>,放入锅中煮熟捞出过冷水后沥干备用。

4. 锅中倒入适量的清水,把提前浸泡好的米线,放入锅中煮熟捞出过冷水后沥干备用。

酸辣米线,另起锅放入清水,倒入家乐苗家风味酸汤鱼调味料。

5. 另起锅放入清水,倒入家乐苗家风味酸汤鱼调味料。

酸辣米线,大火煮沸后煮1分钟左右。

6. 大火煮沸后煮1分钟左右。

酸辣米线,这个时候放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4164'>丸子</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 483'>油豆腐</a>煮2分钟左右。

7. 这个时候放入丸子油豆腐煮2分钟左右。

酸辣米线,就可以关火咯。

8. 就可以关火咯。

酸辣米线,把煮好的米线放入碗底。

9. 把煮好的米线放入碗底。

酸辣米线,上面依次铺上煮好的丸子和油豆腐,炸好的花生米,倒入煮好的酸汤鱼汤汁。

10. 上面依次铺上煮好的丸子和油豆腐,炸好的花生米,倒入煮好的酸汤鱼汤汁。

酸辣米线,撒上芝麻,香菜段和青蒜末即可食用。

11. 撒上芝麻,香菜段和青蒜末即可食用。

酸辣米线,酸辣可口超过瘾。

12. 酸辣可口超过瘾。

酸辣米线,吃一口就停不下来咯。

13. 吃一口就停不下来咯。

酸辣米线,成品

14. 成品

菜谱创建于:2020年11月21日 21:20

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