菠菜汁，红糖核桃包。

菠菜汁，红糖核桃包。

家里有小朋友不喜欢吃蔬菜的，就用这个菠菜汁和面。里面的馅料也是益智健脑的。在配上一碗香浓的玉米汁。真是太完美就。

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食材

菠菜一把
核桃 10个
面粉 700克
黑芝麻 20克
白芝麻 20克
红糖 5 0克
酵母 6克
小苏打 6克

步骤

菠菜汁，红糖核桃包。,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗干净

1. 菠菜洗干净

菠菜汁，红糖核桃包。,焯水1分钟过凉

2. 焯水1分钟过凉

菠菜汁，红糖核桃包。,加入破壁机中加入250毫升的水打成菠菜汁

3. 加入破壁机中加入250毫升的水打成菠菜汁

菠菜汁，红糖核桃包。,菠菜汁倒入大碗中，加入3克小苏打，蒸出来后不退颜色

4. 菠菜汁倒入大碗中，加入3克小苏打，蒸出来后不退颜色

菠菜汁，红糖核桃包。,700克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加6克的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

5. 700克面粉中加6克的酵母

菠菜汁，红糖核桃包。,到入菠菜汁无需在加水，边到边搅拌成面絮

6. 到入菠菜汁无需在加水，边到边搅拌成面絮

菠菜汁，红糖核桃包。,和成面团，盖上盖子发酵

7. 和成面团，盖上盖子发酵

菠菜汁，红糖核桃包。,这个时候来做一个馅料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>10个

8. 这个时候来做一个馅料，核桃10个

菠菜汁，红糖核桃包。,放到锅中烤熟

9. 放到锅中烤熟

菠菜汁，红糖核桃包。,放到保鲜袋中用擀面杖敲碎

10. 放到保鲜袋中用擀面杖敲碎

菠菜汁，红糖核桃包。,碗中放黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

11. 碗中放黑白芝麻

菠菜汁，红糖核桃包。,在放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>核桃仁搅拌均匀备用

12. 在放红糖核桃仁搅拌均匀备用

菠菜汁，红糖核桃包。,面团发酵两倍大，加入先苏打3克揉匀

13. 面团发酵两倍大，加入先苏打3克揉匀

菠菜汁，红糖核桃包。,擀成厚一点的圆皮

14. 擀成厚一点的圆皮

菠菜汁，红糖核桃包。,包上核桃馅

15. 包上核桃馅

菠菜汁，红糖核桃包。,中间捏起来

16. 中间捏起来

菠菜汁，红糖核桃包。,我用的取方糖的小夹子，夹出的核桃的纹路

17. 我用的取方糖的小夹子，夹出的核桃的纹路

菠菜汁，红糖核桃包。,帘子抢刷油，放上包好肥核桃包，冷水上火在锅中醒发10分中在开火

18. 帘子抢刷油，放上包好肥核桃包，冷水上火在锅中醒发10分中在开火

菠菜汁，红糖核桃包。,大火烧开，中火蒸10分钟，焖5分出锅。

19. 大火烧开，中火蒸10分钟，焖5分出锅。

菠菜汁，红糖核桃包。,样子很漂亮，成品

20. 样子很漂亮，成品

小贴士

菠菜汁不需要过滤，直接和面就可以，发好的面一定要多揉一会，蒸熟后在锅里放一会出锅后不容易变形。

菜谱创建于:2020年11月27日 14:27

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