青椒炒杏鲍菇
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食材
- 杏鲍菇 170克
- 青椒 90克
- 培根 15克
- 洋葱 小半个
- 食盐 1.5克
- 味达美臻品蚝油 半勺
- 六月鲜特级原汁酱油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 半勺
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 准备小半个洋葱，然后切丝备用。
3. 半个青椒去蒂、去籽洗净掰小块备用。
4. 杏鲍菇洗净控干水分从中间切两半，然后斜着切成薄片。
5. 热锅冷油倒入切好的洋葱炒香。
7. 培根上色后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
8. 炒制杏鲍菇出水后，在继续炒至水分蒸发后倒入一勺六月鲜特级原汁酱油调味。
9. 半勺六月鲜红烧酱油调色。
10. 半勺味达美臻品蚝油提鲜。
11. 加入适合自己口味的食盐，大火快速翻炒均匀。
12. 最后倒入青椒快速翻炒1分钟左右关火。
13. 装盘食用。
14. 成品。
15. 成品。
小贴士
- 1勺=5ml
- 1、杏鲍菇先把里面的水分炒出来后在放入调料。
- 2、青椒最后放，大火快速翻炒，避免变色。
菜谱创建于:2020年12月06日 16:14
