凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

爽口的下酒下饭小菜。

~小海豚~

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 酒鬼花生米 1小碟
  • 小圆葱 1个
  • 2瓣
  • 八角 1朵
  • 辣椒油 1汤匙
  • 1汤匙
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 花椒 半小勺

步骤

凉拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>用小苏打搓洗清水冲干净。

1. 黄瓜用小苏打搓洗清水冲干净。

凉拌黄瓜,拍碎。

2. 拍碎。

凉拌黄瓜,切块儿。

3. 切块儿。

凉拌黄瓜,小圆葱洗干净,切条。

4. 小圆葱洗干净,切条。

凉拌黄瓜,一碟酒鬼花生米。

5. 一碟酒鬼花生米。

凉拌黄瓜,剥两瓣蒜。

6. 剥两瓣蒜。

凉拌黄瓜,压成蒜泥。

7. 压成蒜泥。

凉拌黄瓜,以上食材都放入一个大碗里。

8. 以上食材都放入一个大碗里。

凉拌黄瓜,热锅凉油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炸出香味。

9. 热锅凉油,放入八角花椒炸出香味。

凉拌黄瓜,热油浇在蒜泥,小圆葱上。

10. 热油浇在蒜泥,小圆葱上。

凉拌黄瓜,加醋。

11. 加醋。

凉拌黄瓜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

12. 加

凉拌黄瓜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>。

13. 加辣椒油

凉拌黄瓜,加盐。

14. 加盐。

凉拌黄瓜,翻拌均匀。

15. 翻拌均匀。

凉拌黄瓜,盛盘。

16. 盛盘。

菜谱创建于:2020年12月22日 23:14

应季菜肴

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