青椒炒千张
千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。
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食材
- 青椒 1个
- 千张 200克
- 胡萝卜 20克
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 锅中烧开水放入切好的千张焯水去除杂质
3. 焯好水的千张立即放入冷水中过凉再沥干水份
4. 胡萝卜和青椒去籽洗净切成丝在开水中烫一下即可
5. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
6. 放入千张丝大火快速翻炒均匀
7. 放入胡萝卜炒至断生
8. 放入青椒丝炒匀
9. 放入盐和味精大火快速翻炒
10. 炒至所有食材完全入味即可出锅享用
11. 香浓可口的青椒炒千张装入盘中就大功告成了
12. 搭配小玉米饼和火龙果一起吃太棒了👏
13. 坚果和牛奶是每天必不可少的营养元素噢
14. 千张入口具有独特的豆香味还混搭着青椒的清香让人回味无穷
15. 每天为自己做一道营养健康的美味是对自己最好的奖励
小贴士
- 千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。
菜谱创建于:2020年12月27日 22:19
