茄汁鹌鹑蛋
将平平“蛋蛋”烹调成红火金灿！
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食材
- 鹌鹑蛋 10个左右
- 番茄 一个
- 糖 两勺
- 酱油 一勺
- 水 适量
- 蚝油 一勺
- 海苔 适量
步骤
2. 锅烧热油，大火烧热后转中小火。
3. 将鹌鹑蛋提前水煮至成熟，然后剥壳，加入到油锅中
4. 煎炸至表皮金黄焦酥，把平平淡淡（蛋蛋）变得黄金璀璨！
5. 然后将一颗番茄洗净切块备用
6. 锅留少许油，加葱白爆炒出香味。
7. 加入番茄块
9. 一勺臻品蚝油
10. 一勺米醋，炒出酸甜风味
11. 觉得不够甜的还可加些糖
12. 然后以及适量清水，煮至番茄变软
13. 加入鹌鹑蛋，沸腾烧制1分钟出锅
14. 出锅可撒些海苔提味
15. 黄金璀璨变成红红火火啦~
16. 酸甜风味的mini蛋，一口就吃掉！
菜谱创建于:2021年01月11日 10:16
