茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

今天我就把鹌鹑蛋和番茄结合一起做成了一道菜,酸酸甜甜的味道,也深受小朋友的喜爱,是一道老少咸宜的美味。

茹絮

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食材

  • 鹌鹑蛋 400克
  • 番茄 2个
  • 1根
  • 2瓣
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 食用油 适量

步骤

茄汁鹌鹑蛋,准备好材料

1. 准备好材料

茄汁鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>放入锅中煮熟

2. 鹌鹑蛋放入锅中煮熟

茄汁鹌鹑蛋,剥壳备用

3. 剥壳备用

茄汁鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮切成小块

4. 番茄去皮切成小块

茄汁鹌鹑蛋,蒜切末

5. 蒜切末

茄汁鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

6.

茄汁鹌鹑蛋,锅中倒入适量的食用油烧热,放入鹌鹑蛋

7. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋,煎至表面金黄色

8. 煎至表面金黄色

茄汁鹌鹑蛋,盛出备用

9. 盛出备用

茄汁鹌鹑蛋,原锅留底油,放入蒜末爆香

10. 原锅留底油,放入蒜末爆香

茄汁鹌鹑蛋,加入番茄,炒至出汁

11. 加入番茄,炒至出汁

茄汁鹌鹑蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

茄汁鹌鹑蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 加入蚝油

茄汁鹌鹑蛋,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

茄汁鹌鹑蛋,加入鹌鹑蛋

15. 加入鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋,翻炒片刻

16. 翻炒片刻

茄汁鹌鹑蛋,撒上葱花即可

17. 撒上葱花即可

茄汁鹌鹑蛋,成品图

18. 成品图

茄汁鹌鹑蛋,图二

19. 图二

茄汁鹌鹑蛋,图三

20. 图三

菜谱创建于:2021年01月14日 15:33

应季菜肴

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