炒口蘑
营养美味，家常小炒！
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食材
- 口蘑 200g
- 荷兰豆 100g
- 干黑木耳 适量
- 蒜头 2瓣
- 盐 2克
- 味极鲜酱油 1勺
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 鸡精 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 口蘑清洗干净切片
3. 荷兰豆去筋洗净对半切
4. 黑木耳提前泡发清洗干净切小片
5. 蒜片
6. 锅中加入适量清水大火烧开加入少许盐和食用油，放入口蘑焯烫两分钟捞出
7. 放入黑木耳和荷兰豆焯烫两分钟捞出
8. 起油锅放入蒜片爆香
9. 放入口蘑
10. 放入黑木耳和荷兰豆
11. 大火翻炒片刻
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 烹入一勺味极鲜酱油
14. 加入适量鲜鸡汁翻炒均匀
15. 淋入少许热水翻炒断生即可食用
16. 鸡精调味
17. 炒口蘑成品图
18. 鲜香可口，营养美味
小贴士
- 口蘑焯水可以去掉土腥味，可以让其味道更好，并且焯水可以去掉口蘑中大部分草酸，焯水也可以减少口蘑的水分，缩短加热时间，保护更多的营养成分。
菜谱创建于:2021年01月12日 14:31
