炒口蘑
吃多了大鱼大肉，那就来个清爽美味的素菜吧，口蘑属于菌菇类，可以调节血脂，降低胆固醇，调节内分泌失调，加点小青菜一起炒制，颜色漂亮，口味鲜香，特别有食欲。
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食材
- 口蘑 500g
- 小青菜 500g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 小青菜买回来，洗净，去掉根部和外叶子，加入清水浸泡半小时，去去农药
3. 口蘑洗净，洗去外皮
4. 切成薄片
5. 起油锅，加油烧热
6. 加入口蘑
7. 翻炒至断生恹恹
8. 撒入盐调味
9. 继续翻炒，看见口蘑出水，萎缩，其自身的香气也释放了出来
10. 此时加入小青菜
11. 翻炒均匀
12. 淋入蚝油提鲜
13. 继续翻炒至蔬菜恹恹，淋入香油提香
14. 美味的炒口蘑就做好了
15. 鲜香滑嫩
16. 清爽美味
17. 低卡低脂
小贴士
- 整个炒制过程不需要加水，快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年01月12日 07:19
