白菜炒豆腐
好久没吃白菜了，前几天去超市买了两颗大白菜，正好还有一块豆腐，今天来做道白菜炒豆腐，味道还不错很好吃哦。
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食材
- 白菜 300克
- 豆腐 半块
- 洋葱 少许
- 蒜瓣 2瓣
- 酱油 10ml
- 蚝油 5ml
- 食盐 3克
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 白菜切小块，洗净控干水分。
3. 洋葱切丝、蒜瓣拍扁切末备用。
4. 豆腐切这种小块。
5. 平底不粘锅倒入少许食用油，放入豆腐煎至两面上色。
6. 豆腐煎至底部定型后再翻面，两面上色后盛出备用。
7. 锅内重新倒入少许食用油。
8. 放入蒜瓣、洋葱炒香。
9. 倒入白菜翻炒均匀。
11. 大火炒至白菜差不多时倒入煎好的豆腐。
12. 加适量食盐快速翻炒均匀即可出锅。
13. 成品。
14. 成品。
15. 成品。
小贴士
- 1、倒入白菜后大火快速翻炒均匀。
- 2、豆腐提前煎一下，炒的时候不容易碎。
- 3、倒入豆腐后也要大火快速翻炒均匀后关火出锅。
菜谱创建于:2021年01月15日 14:14
