白菜炒豆腐

白菜炒豆腐

第一次做这道菜,没想到味道不错哦!以前都是清炒白菜,豆腐煮汤,从来都没有试过两个菜放到一块煮,结果发现这两个食材碰到一起会如此美味!

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食材

  • 豆腐 200克
  • 白菜 半棵
  • 一两根
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 一个
  • 鸡精 少许

步骤

白菜炒豆腐,准备好食材

1. 准备好食材

白菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>把叶子剥出来清洗干净备用

2. 白菜把叶子剥出来清洗干净备用

白菜炒豆腐,再把它切成小段

3. 再把它切成小段

白菜炒豆腐,锅里烧开水,再把它放入锅里

4. 锅里烧开水,再把它放入锅里

白菜炒豆腐,用铲子翻拌均匀,叶子变色即可捞出来控水

5. 用铲子翻拌均匀,叶子变色即可捞出来控水

白菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>把它切成小块,再放入电饼铛里煎

6. 豆腐把它切成小块,再放入电饼铛里煎

白菜炒豆腐,煎至两面微黄再把它盛出来

7. 煎至两面微黄再把它盛出来

白菜炒豆腐,另起锅,烧油,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>放入爆香

8. 另起锅,烧油,再把辣椒放入爆香

白菜炒豆腐,倒入煎好的豆腐

9. 倒入煎好的豆腐

白菜炒豆腐,加入食用盐翻炒均匀

10. 加入食用盐翻炒均匀

白菜炒豆腐,再把白菜倒入

11. 再把白菜倒入

白菜炒豆腐,继续翻炒

12. 继续翻炒

白菜炒豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

13. 加入鸡精

白菜炒豆腐,撒上蒜苗

14. 撒上蒜苗

白菜炒豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀

15. 加入生抽翻炒均匀

白菜炒豆腐,出锅啰!

16. 出锅啰!

白菜炒豆腐,白菜炒豆腐就做好了

17. 白菜炒豆腐就做好了

小贴士

  1. 白菜焯过水后容易煮一点。豆腐要买老豆腐,嫩豆腐一炒就碎了,还得提前煎一下味道好点,也好炒一点。
菜谱创建于:2021年01月13日 22:11

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