白菜炒豆腐
简单家常菜，好做好吃好下饭。
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食材
- 豆腐 1块
- 白菜 1颗
- 小葱 1颗
- 大蒜 2个
- 小米椒 3个
- 蚝油 适量
步骤
2. 豆腐切厚片，再切成不规则小块
3. 切好后装盘放旁边备用
4. 白菜掰下叶子，白菜叶和白菜帮分开切
5. 切好后装盘放旁边备用
6. 剁佐料
8. 冷锅下油，烧热后下豆腐块
9. 煎至两面金黄
10. 起锅装盘
11. 放下佐料末，炒出香味
12. 到白菜帮入锅翻炒2-3分钟
13. 然后到豆腐块，加适量酱油、蚝油翻炒上色
14. 最后倒入白菜叶，翻炒均匀
15. 撒上葱花，适量盐，关火炒均匀
16. 起锅装盘
小贴士
- 白菜叶和白菜帮要分开切，白菜帮要硬些需要先炒些时间
菜谱创建于:2021年01月17日 21:03
