白菜炒豆腐

白菜炒豆腐

白菜炒豆腐非常开胃的一道家常小菜,豆腐煎子至后金灿灿的,吃起来口感特别好。

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食材

  • 白菜 200克
  • 豆腐 半块
  • 火腿肠 一根
  • 生抽,蚝油,盐 各一勺

步骤

白菜炒豆腐,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>。

1. 准备豆腐火腿肠白菜

白菜炒豆腐,豆腐对半切开,再切成三角形。

2. 豆腐对半切开,再切成三角形。

白菜炒豆腐,火腿肠也是对半切开,切成小块。

3. 火腿肠也是对半切开,切成小块。

白菜炒豆腐,白菜放入清水一片片冲洗干净,沥干水分。

4. 白菜放入清水一片片冲洗干净,沥干水分。

白菜炒豆腐,白菜竖着切长条再切成小段。

5. 白菜竖着切长条再切成小段。

白菜炒豆腐,锅里放少许食用油,油热依次码入豆腐块,开中火慢慢煎,不要翻动。

6. 锅里放少许食用油,油热依次码入豆腐块,开中火慢慢煎,不要翻动。

白菜炒豆腐,等豆腐一面金黄色,再用铲子轻轻翻另外一面煎至金黄色盛盘备用。

7. 等豆腐一面金黄色,再用铲子轻轻翻另外一面煎至金黄色盛盘备用。

白菜炒豆腐,热锅热油下入火腿肠,白菜段大火爆炒。

8. 热锅热油下入火腿肠,白菜段大火爆炒。

白菜炒豆腐,翻炒至白菜变软。

9. 翻炒至白菜变软。

白菜炒豆腐,加入煎好的豆腐块。

10. 加入煎好的豆腐块。

白菜炒豆腐,淋入生抽一勺。

11. 淋入生抽一勺。

白菜炒豆腐,再加蚝油一勺,盐一勺。

12. 再加蚝油一勺,盐一勺。

白菜炒豆腐,开大火将所有食材都翻炒均匀。

13. 开大火将所有食材都翻炒均匀。

白菜炒豆腐,豆腐经过煎至后吃起来口感特别香。

14. 豆腐经过煎至后吃起来口感特别香。

白菜炒豆腐,特别好吃!

15. 特别好吃!

菜谱创建于:2021年01月12日 16:37

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