白菜炒豆腐
白菜炒豆腐非常开胃的一道家常小菜，豆腐煎子至后金灿灿的，吃起来口感特别好。
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食材
- 白菜 200克
- 豆腐 半块
- 火腿肠 一根
- 生抽，蚝油，盐 各一勺
步骤
2. 豆腐对半切开，再切成三角形。
3. 火腿肠也是对半切开，切成小块。
4. 白菜放入清水一片片冲洗干净，沥干水分。
5. 白菜竖着切长条再切成小段。
6. 锅里放少许食用油，油热依次码入豆腐块，开中火慢慢煎，不要翻动。
7. 等豆腐一面金黄色，再用铲子轻轻翻另外一面煎至金黄色盛盘备用。
8. 热锅热油下入火腿肠，白菜段大火爆炒。
9. 翻炒至白菜变软。
10. 加入煎好的豆腐块。
11. 淋入生抽一勺。
12. 再加蚝油一勺，盐一勺。
13. 开大火将所有食材都翻炒均匀。
14. 豆腐经过煎至后吃起来口感特别香。
15. 特别好吃！
菜谱创建于:2021年01月12日 16:37
