油豆腐炒青椒
最爱吃油豆腐了，可打火锅，可炒，可焖可炖，还可以做成酿豆腐，无论怎样做都好吃。
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食材
- 油豆腐 150克
- 青椒 1个
- 食用盐 适量
- 红萝卜 半个
- 蒜蓉 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 鸡精 少许
- 玉米淀粉 一勺
步骤
1. 准备好食材
2. 红萝卜清洗干净，把皮剥掉
3. 先切成长的薄片，再切成棱形的小块
4. 青椒清洗干净去掉里面的籽
5. 再把它切成滚刀块
6. 油豆腐清洗干净
7. 再把它切成两半
8. 锅里烧油，先把红萝卜放入煸炒一下
9. 再加入蒜蓉爆炒
10. 最后加入油豆腐
11. 加入食用盐翻炒均匀，再撒上半碗清水盖上盖子焖一会
13. 再加入青椒
14. 把它翻炒均匀
15. 最后倒入芡汁，再盖上盖子焖一会
16. 再大火翻炒收汁，炒至青椒变色即可出锅
17. 青椒炒豆腐就做好了，味道棒棒哒！
小贴士
- 加入青椒后要大火快炒，不要焖久了，焖久会变得软烂又变黄的，影响口感。
菜谱创建于:2021年01月21日 16:18
