孜然土豆条
过年总是为做一些油炸的食物，这次油还没炸几次，所以都留着，今天翻了下冰箱，清理一下剩菜，一个土豆有点少，把剩下的四季豆加一起做
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食材
- 土豆 1个
- 四季豆 1小把
- 肉糜 少许
- 大蒜瓣 2个
- 酱油 1勺
- 盐糖 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 土豆清洗干净。
2. 将土豆去皮，切成厚片。
3. 然后再切成条，大概是1厘米左右宽度。
4. 将土豆条用清水漂洗浸泡，洗干净所有淀粉。
5. 之前吃剩了一些四季豆。
6. 掐掉四季豆两头，撕掉老筋，对半折断
8. 锅内加入适量油，将四季豆和土豆炸熟
9. 将四季豆表面起泡，土豆炸至微黄就可以捞出控油。
10. 锅内留少量底油加入肉末。
11. 将肉末炒散后加入蒜。
12. 炒出香味后，将四季豆和土豆条加入返翻炒
13. 炒匀后，加入少量盐孜然粉，可以再加一点糖提现。
14. 最后翻拌均匀即可出锅。
15. 开胃下饭，连渣渣都吃完
小贴士
- 这样吃有点烧烤的感觉，超级香
菜谱创建于:2021年02月14日 10:16
