酸菜土豆条
最喜欢的汤就是酸菜土豆条汤 再加上几节烧过的干辣椒 酸辣爽口很开胃~ 我最长的记录是连着吃了4天哈哈哈 写了食谱 推荐给大家
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食材
- 酸菜 1棵
- 土豆 3个 （小）
- 花椒粉 2g
- 干辣椒 1个
- 葱末 适量
- 味精 适量
- 五花肉片 适量，可有可无
- 盐 适量
步骤
1. 酸菜洗净 切丝 挤干水分
2. 土豆削皮 洗净
3. 切薄片
4. 再切成稍微细一点的土豆条
5. 把五花肉切成薄片
6. 锅内烧油
7. 加入葱末
8. 爆香以后放入土豆条
9. 用铲子炒匀 每个土豆条上都能有油 这样的味道好
10. 加入酸菜
11. 打撒酸菜团炒匀 这个时候觉得又不够也可以加一点
12. 炒匀以后加水
13. 加入五花肉片 盖上锅盖炖25分钟 先大火再小火
14. 准备一个洗净的干辣椒
15. 用手拿着在煤气灶上开小火烧 注意安全
16. 烧成这个样子就可以 不要烧糊了
17. 切成细碎的小段 备用
18. 差不多了就可以关火了 这么做出来的土豆条是有一点硬硬的口感 不是那种面唧唧感觉
19. 盛出来可以吃啦
小贴士
- 我的酸菜是东北酸菜哦 就是翠花上酸菜的那种酸菜哈哈
菜谱创建于:2018年03月05日 12:35
