小炒黄牛肉
用这个方法做的炒牛肉，超级嫩滑，爱吃牛肉的朋友们千万不能错过呦！
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食材
- 牛肉 300克
- 辣椒 两个
- 生抽 两勺
- 蚝油，淀粉 各一勺
- 盐，五香粉 各半勺
- 蒜 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 泡椒去籽切成丝，蒜去皮切成末。
3. 牛肉顺着纹路横着切成细丝。
4. 把切好的牛肉放入碗里。
5. 加上生抽一勺。
6. 加上蚝油一勺。
7. 放上少许的五香粉。
8. 加上淀粉搅拌均匀，最后加一点芝麻油拌匀腌制十分钟。
9. 锅里放适量的食用油，油热放入牛肉丝爆炒。
10. 爆炒至牛肉丝变色，放入蒜泥炒香。
11. 再加入切好的泡椒丝翻炒。
12. 加生抽一勺调味。
13. 加一点细盐，翻炒至泡椒断生即可出锅。
14. 牛肉嫩滑，超级好吃！
15. 快来尝尝吧！
菜谱创建于:2021年02月19日 09:06
