元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。
元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，这一天，南方煮汤圆，北方闹元宵，值此佳节之际，来试试这款可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌化了有木有。
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食材
- 糯米粉 200克
- 开水 140克
- 椰子油 20克
- 抹茶粉 2克
- 红丝绒液 几滴
步骤
1. 先取糯米粉200克加入开水140克。
2. 先拌成絮状。
3. 再揉成团。
4. 趁热加入椰子油20克，揉至呈光滑面团。
5. 把面团分成3个。
6. 一个面团加入抹茶粉2克。
7. 全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。
8. 一个面团加入红丝绒液几滴。
9. 全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。
10. 全部包上保鲜膜备用。
11. 按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子，各自分好，盖上湿毛巾备用。
12. 大面团压扁。
13. 中面团压扁沾一点水，放在掌心。
14. 小面团沾一点水，放在爪子的位置，可爱猫爪组装完成。
15. 用手稍微把整体压压扁。
16. 猫爪汤圆开水下锅。
17. 中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。
18. 煮至浮起即可，最后闷1分钟。
19. 捞出煮好的汤圆。
20. 加一些糖桂花，或者直接放在红糖水里即可。
21. 可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O
22. 好吃又好看，萌哒哒。
菜谱创建于:2021年02月26日 15:15
