榨菜豆腐汤

榨菜豆腐汤

榨菜豆腐汤,利用榨菜的鲜美,提升汤品的魅力,口感清爽美味,超级下饭。

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食材

  • 豆腐 500g
  • 榨菜 1个
  • 小葱 4根
  • 1勺
  • 半勺
  • 鲜鸡汁 半勺
  • 香油 半勺

步骤

榨菜豆腐汤,准备好食材

1. 准备好食材

榨菜豆腐汤,葱洗净切碎备用

2. 葱洗净切碎备用

榨菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>冲洗干净,切方块

3. 豆腐冲洗干净,切方块

榨菜豆腐汤,加入锅里,加水

4. 加入锅里,加水

榨菜豆腐汤,煮沸,焯一下水,去去豆腥味

5. 煮沸,焯一下水,去去豆腥味

榨菜豆腐汤,焯水后,捞出来,控干水分备用

6. 焯水后,捞出来,控干水分备用

榨菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>用流水冲洗,要多冲一下,洗去不干净的东西

7. 榨菜用流水冲洗,要多冲一下,洗去不干净的东西

榨菜豆腐汤,切成片状

8. 切成片状

榨菜豆腐汤,继续切成榨菜条

9. 继续切成榨菜条

榨菜豆腐汤,装盘备用

10. 装盘备用

榨菜豆腐汤,砂锅里加油,烧热

11. 砂锅里加油,烧热

榨菜豆腐汤,加入榨菜条

12. 加入榨菜条

榨菜豆腐汤,翻炒断生,炒出鲜味

13. 翻炒断生,炒出鲜味

榨菜豆腐汤,加入豆腐块

14. 加入豆腐块

榨菜豆腐汤,翻拌均匀

15. 翻拌均匀

榨菜豆腐汤,加入半碗清水

16. 加入半碗清水

榨菜豆腐汤,大火煮沸

17. 大火煮沸

榨菜豆腐汤,撒入盐调味,盐不要加多了

18. 撒入盐调味,盐不要加多了

榨菜豆腐汤,淋入鲜鸡汁提鲜

19. 淋入鲜鸡汁提鲜

榨菜豆腐汤,继续煮沸,关火起锅前淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香

20. 继续煮沸,关火起锅前淋入香油提香

榨菜豆腐汤,撒入葱花,就可以关火起锅了

21. 撒入葱花,就可以关火起锅了

榨菜豆腐汤,美味的榨菜豆腐汤就做好了

22. 美味的榨菜豆腐汤就做好了

榨菜豆腐汤,鲜美可口

23. 鲜美可口

榨菜豆腐汤,超级下饭

24. 超级下饭

小贴士

  1. 因为榨菜是腌制品,清洗时一定要多冲洗干净,后期加盐调味也要酌情添加,不要加多了。
菜谱创建于:2021年03月06日 19:09

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