盐焗鸡腿
味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，风味诱人 。
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食材
- 鸡全腿 1只
- 白酒 1汤匙
- 盐焗鸡粉 8g
- 生抽 半汤匙
- 葱 1段
- 姜 适量
- 玉米油 1汤匙
- 粗盐 500g
步骤
1. 鸡全腿泡冷水泡15分钟，清水洗干净。
3. 把盐焗鸡粉也涂抹均匀，按摩2分钟。
4. 涂上生抽上色，按摩1分钟。
5. 抹上食用油。
6. 通风处把鸡腿表皮晾干爽。
7. 用油纸把鸡腿包裹上。
8. 锡纸上铺上盐。（烤箱200度预热10分钟）
9. 放上鸡腿。
10. 上面再洒些盐。
11. 锡纸包裹上。
12. 送入烤箱。
13. 200度，烤30分钟
14. 去除锡纸和盐，好香啊。
15. 色泽微黄，皮香肉嫩。
菜谱创建于:2021年03月15日 09:25
