菠菜鱼丸汤
碧波白玉汤，低脂又营养。
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食材
- 花枝鱼丸 3~5颗
- 菠菜 适量
- 葱 少许
- 鱼露 少许
- 盐 少许
步骤
1. 主要食材如图所示示意，花枝鱼丸、菠菜。
2. 将花枝鱼丸对半切开
3. 先加到凉水中煮至沸腾，上浮表示煮至成熟
4. 而后加适量盐来调味
5. 将菠菜洗净，切段备用
6. 入热水中汆烫至变软，立刻捞出沥干水
7. 烫的时候，可加少许盐和油，让菠菜保持“翠绿”色泽
8. 而后加到花枝鱼丸汤中，沸腾50s左右即可出锅~
9. 菠菜鱼丸汤就做好啦~
10. 绿色蔬菜不宜煮至过长时间，饱腹的丸子与时蔬，一碗管饱又低卡
菜谱创建于:2021年03月15日 10:52
