菠菜鱼丸汤
午餐汤~菠菜鱼丸汤，因为喜欢吃汤泡饭，随手做了这个汤，食材都是家里现有的。
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食材
- 菠菜 250克
- 鱼丸 10个
- 粉丝 1把
- 酱油 2汤匙
- 鸡粉 2克
- 盐 5克
- 食用油 2汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 葱片 1勺
- 胡椒粉 0.5克
步骤
2. 菠菜择洗干净。
3. 放入开水中汆烫捞出。
4. 切寸段。
5. 粉丝用清水浸泡10分钟。
6. 鱼丸放入开水中汆烫捞出。
7. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
8. 放入菠菜翻炒1分钟。
9. 放入鱼丸。
10. 倒入酱油提味。
11. 注入适合自己量的清水，同时放入粉丝烧开。
12. 放入盐调味。
13. 放入鸡粉增鲜。
14. 放入胡椒粉。
15. 淋入芝麻油关火出锅。
16. 即食。
小贴士
- 菠菜做汤之前先焯水，减少草酸含量。
菜谱创建于:2021年03月19日 01:04
