菠菜鱼丸汤
春季减脂瘦身大战已经拉开帷幕，这道菜炒鸡简单，却又不失营养丰富。菠菜是春季最肥美的减脂瘦身青菜。营养丰富，制作又简单，来看看我是如何做到美味与健康并存。
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食材
- 菠菜 一把
- 鱼丸 六颗
- 粉丝 一小把
- 盐 二克
- 味精 一丢丢
- 白胡椒粉 二克
- 芝麻油 五毫升
步骤
1. 菠菜清理干净黄叶，冲洗几遍，洗掉泥土。
2. 开水冲烫。春天的菠菜很嫩，烫一下即可去除多余的草酸。
3. 粉丝温水浸泡至变软。
4. 控干水分。
5. 鱼丸清水入锅，煮至沸腾。
6. 加盐调味。
7. 加味精提鲜。
8. 菠菜切寸段。
9. 将菠菜粉丝如果再次煮沸。
10. 加白胡椒粉提鲜增香。
11. 关火，加芝麻油。
12. 汤鲜味美，清水煮菜，减少摄入过多的油脂，白胡椒粉在这道汤菜中起到极佳效果。
小贴士
- 菠菜的根部营养超级丰富，用小刀轻轻刮掉外皮的泥土，一同食用，千万不要丢弃。菠菜根部，口感甜滋滋的很好吃，菠菜百分之七十的营养都在根部里。
菜谱创建于:2021年03月21日 19:08
