腊肉炒花菜
香气四溢的腊肉炒花菜，营养美味。脆爽的花菜与腊肉同炒，花菜尽收腊肉的滋味变得鲜香无比。 花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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食材
- 花菜 400克
- 腊肉 100克
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 油 4克
- 花椒粒 10粒
- 盐 3克
- 生抽 5ml
步骤
1. 准备好花菜，切块待用。
2. 准备好腊肉，切片儿待用。
3. 准备好蒜、香菜切好待用。
4. 锅中烧开水，放入花菜烫一下。
5. 花菜捞出待用。
6. 锅中倒入油，放入花椒粒爆香。
7. 放入腊肉煸出油。
8. 腊肉翻面继续煸至表面金黄，放入蒜爆香。
9. 放入花菜，翻炒均匀。
10. 加入盐。
11. 再加入生抽，翻炒均匀。
12. 入味后，撒上少许香菜末。
13. 翻炒均匀即可出锅了。
14. 香气四溢的腊肉炒花菜上桌了。
15. 干饭人轻松吃一盘。
菜谱创建于:2021年03月16日 19:34
