腊肉炒花菜
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食材
- 花菜 适量
- 红椒 1个
- 五花肉腊肉 适量
- 大蒜 1瓣
- 料酒 半汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
步骤
1. 花菜掰成小朵
2. 加入盐倒入温水浸泡10分钟洗净
3. 红椒切小块
4. 腊肉切片
5. 蒜切片
6. 锅里水烧开加入盐，几滴油放入花菜焯水2分钟
7. 捞出过凉水
8. 热油放入腊肉煎
9. 煎至两面微焦，放入蒜片炒香
10. 放入红椒，快速翻炒片刻
11. 炒至八分熟倒入花菜炒匀
12. 加入料酒
13. 加入生抽
14. 加入蚝油
15. 加入盐
16. 炒至入味即可
17. 腊肉炒花菜成品图
菜谱创建于:2021年03月20日 06:58
