红枣莲藕汤

红枣莲藕汤

红枣莲藕汤有着很好的滋阴补心益胃的作用,尤其是对女性来说,其功效价值是很高的,主要功效为补血理虚,养颜活血。可降脂降压、抗衰老。

黄小芽

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食材

  • 莲藕 500g
  • 红枣 10粒
  • 猪小排 300g
  • 生姜 一小块
  • 小葱 少许

步骤

红枣莲藕汤,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

红枣莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去皮洗净之后切成薄片

2. 生姜去皮洗净之后切成薄片

红枣莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 957'>猪小排</a>洗净

3. 猪小排洗净

红枣莲藕汤,锅内煮适量清水,水开后放入2/3的姜片,并加适量料酒

4. 锅内煮适量清水,水开后放入2/3的姜片,并加适量料酒

红枣莲藕汤,然后放入猪小排煮七八分钟

5. 然后放入猪小排煮七八分钟

红枣莲藕汤,煮好之后用流动水洗净表面的浮沫

6. 煮好之后用流动水洗净表面的浮沫

红枣莲藕汤,控干水分

7. 控干水分

红枣莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮洗净之后切滚刀块

8. 莲藕去皮洗净之后切滚刀块

红枣莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净

9. 红枣洗净

红枣莲藕汤,将红枣,莲藕,猪小排,生姜全部放入高压锅内

10. 将红枣,莲藕,猪小排,生姜全部放入高压锅内

红枣莲藕汤,加适量清水(我加了锅体的1/2)

11. 加适量清水(我加了锅体的1/2)

红枣莲藕汤,加少许料酒

12. 加少许料酒

红枣莲藕汤,盖上锅盖,搁置炉火上,大火开煮

13. 盖上锅盖,搁置炉火上,大火开煮

红枣莲藕汤,待高压锅气阀上升,转小火继续煮20分钟

14. 待高压锅气阀上升,转小火继续煮20分钟

红枣莲藕汤,20分钟后熄火,待高压锅气阀降落,打开锅盖,加一勺细盐

15. 20分钟后熄火,待高压锅气阀降落,打开锅盖,加一勺细盐

红枣莲藕汤,加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

16. 加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

红枣莲藕汤,装碗

17. 装碗

红枣莲藕汤,营养丰富味道好

18. 营养丰富味道好

红枣莲藕汤,成品图

19. 成品图

小贴士

  1. ① 不喜欢鸡精的话可以不加!
  2. ② 最好选用七孔藕!九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适,七孔藕含的糖分并不多,但淀粉却很多,而且水分少,吃起来有种粉粉的感觉,适宜煮汤!
菜谱创建于:2021年03月19日 14:27

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