红枣莲藕汤
红枣莲藕汤是一道菜品，甜而不腻、营养美味。制作原料主要有红枣、莲藕、红糖、冰糖等，主要功效为补血理虚，养颜活血。可降脂降压、抗衰老。
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食材
- 莲藕 1节
- 红枣 半碗
- 枸杞 一小把
- 红糖 小半碗
- 冰糖 几粒
- 姜 3片
- 葱白 几根
步骤
1. 准备好一节莲藕羹
2. 去皮洗净
3. 准备好白醋
4. 水里加几滴白醋，莲藕切块浸泡
5. 准备好葱、姜
6. 葱要葱白、姜去皮切片
7. 枸杞泡水
8. 红枣泡水
9. 去核
10. 准备好红糖
11. 加几粒冰糖
12. 砂锅加适量水
13. 加莲藕煮开
14. 撇去浮沫
15. 加红糖、冰糖
16. 加红枣、枸杞
17. 加葱白、姜片，盖盖中火煮30分左右
18. 装盘加薄荷点缀
19. 来张莲藕特写
20. 盛一小碗尝尝
小贴士
- 1.莲藕泡醋水防氧化
- 2.红枣去核，久煮易生热
- 3.先煮开莲藕，再加其他食材煮开，即可品饮
菜谱创建于:2021年03月19日 15:45
