韭菜炒香干

韭菜炒香干

可素可荤的小炒, 简单易做。

鬼娘

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食材

  • 韭菜 50g
  • 香干 200g
  • 小米辣 2个
  • 肉片 30g
  • 生抽 一勺
  • 适量

步骤

韭菜炒香干,开春了,种好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>可以吃了

1. 开春了,种好的韭菜可以吃了

韭菜炒香干,用剪刀从根部剪韭菜

2. 用剪刀从根部剪韭菜

韭菜炒香干,将韭菜码整齐洗干净

3. 将韭菜码整齐洗干净

韭菜炒香干,准备好小米辣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>

4. 准备好小米辣和香干

韭菜炒香干,韭菜切成合适得长段

5. 韭菜切成合适得长段

韭菜炒香干,小米辣洗净切碎备用

6. 小米辣洗净切碎备用

韭菜炒香干,豆干切成合适的片

7. 豆干切成合适的片

韭菜炒香干,素版的材料就备好了

8. 素版的材料就备好了

韭菜炒香干,想更提味就再备上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>腌制好

9. 想更提味就再备上肉片腌制好

韭菜炒香干,开火入油

10. 开火入油

韭菜炒香干,先大火翻炒肉片

11. 先大火翻炒肉片

韭菜炒香干,肉片变色后入小米辣

12. 肉片变色后入小米辣

韭菜炒香干,接着改中火入豆干

13. 接着改中火入豆干

韭菜炒香干,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

14. 少许生抽调味

韭菜炒香干,最后入韭菜快炒,并食盐调味

15. 最后入韭菜快炒,并食盐调味

韭菜炒香干,韭菜变软就可收汁出锅了

16. 韭菜变软就可收汁出锅了

小贴士

  1. 韭菜最后炒,易熟。
  2. 香干可替换成腊干,鸡蛋干,卤味干都可。
菜谱创建于:2021年03月28日 20:51

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