韭菜炒香干
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食材
- 猪肉 100克
- 韭菜 150克
- 香干 适量
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 半汤匙
- 蒜 1瓣
- 鸡精 少许
步骤
1. 准备食材
2. 韭菜清洗干净切小段
3. 香干切薄片
4. 肉切丝
5. 蒜切末
6. 锅里水烧开加入少许盐
7. 放入香干焯水半分钟
8. 捞出沥水
9. 热油放入肉丝翻炒
10. 炒至肉丝变色，放入蒜末炒香
11. 加入料酒
12. 加入生抽
13. 加入蚝油炒匀
14. 放入香干炒匀
15. 根据个人口味加入盐
16. 放入韭菜炒匀
17. 加入鸡精提鲜
18. 炒匀出锅
19. 韭菜炒香干成品图
菜谱创建于:2021年03月27日 12:53
