胡萝卜肉末粥
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食材
- 胡萝卜 50g
- 肉末 50g
- 大米 80g
- 油 1小勺
- 盐 适量
- 葱 一根
- 姜 少许
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
步骤
2. 猪肉切末
3. 胡萝卜切丝
4. 家用花雕酒（料酒即可）
5. 少许一小勺去腥
6. 少许盐
7. 少许胡椒粉
8. 一小勺淀粉
9. 搅拌均匀
10. 将配料提前准备好
11. 切姜丝少许
12. 准备一锅水
13. 香米少许，我这里是100克，两个人吃
14. 水开后下入香米中火煮10分钟
15. 然后下入胡萝卜丝，
16. 小火煮20分钟，下入肉末，姜丝
17. 再煮三分钟
18. 出锅前撒入葱花，香油少许
19. 盛出即可享用
小贴士
- 米提前泡半个小时后下锅更容易熟，我这里专门用的熬粥用的香米，所以没有提前泡，砂锅熬味道更佳！
菜谱创建于:2021年04月27日 08:52
