豌豆炒胡萝卜

豌豆炒胡萝卜

营养丰富,色相味全的快手素菜。

~小海豚~

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食材

  • 嫩豌豆 1小碟
  • 胡萝卜 半个
  • 干香菇 4个
  • 青椒 半个
  • 2瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1小勺
  • 半小勺

步骤

豌豆炒胡萝卜,主料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,嫩豌豆。

1. 主料:胡萝卜,嫩豌豆。

豌豆炒胡萝卜,配料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。

2. 配料:干香菇青椒

豌豆炒胡萝卜,嫩豌豆焯水1分钟,捞出备用。

3. 嫩豌豆焯水1分钟,捞出备用。

豌豆炒胡萝卜,胡萝卜洗干净,切丁。

4. 胡萝卜洗干净,切丁。

豌豆炒胡萝卜,干香菇温水泡发。

5. 干香菇温水泡发。

豌豆炒胡萝卜,泡软的香菇洗掉沙尘,切丁。

6. 泡软的香菇洗掉沙尘,切丁。

豌豆炒胡萝卜,青椒去籽切块儿。

7. 青椒去籽切块儿。

豌豆炒胡萝卜,热锅倒入适量油,油热放入蒜片炒香。

8. 热锅倒入适量油,油热放入蒜片炒香。

豌豆炒胡萝卜,放入胡萝卜丁,文火炒匀。

9. 放入胡萝卜丁,文火炒匀。

豌豆炒胡萝卜,放入香菇丁和豌豆炒匀,文火炒出香菇的香味。

10. 放入香菇丁和豌豆炒匀,文火炒出香菇的香味。

豌豆炒胡萝卜,最后放入青椒。

11. 最后放入青椒。

豌豆炒胡萝卜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

12. 加生抽提鲜。

豌豆炒胡萝卜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>增鲜。

13. 加蚝油增鲜。

豌豆炒胡萝卜,加盐文火炒匀入味。

14. 加盐文火炒匀入味。

豌豆炒胡萝卜,色香味全的快手素菜。

15. 色香味全的快手素菜。

菜谱创建于:2021年05月03日 09:45

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