水嫩蒸蛋
鸡蛋在日常生活最常见，也是最便宜的补钙能手，营养丰富，家家户户都吃，而我家也不例外，俩孩子从小就是吃自家养土鸡蛋长大的，水蒸蛋也是隔三差五吃，孩子是百吃不腻，Q弹滑嫩，鲜香美味！
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食材
- 土鸡蛋 2个
- 葱叶 一根
- 料酒 一勺
- 玉米油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 温开水 适量
步骤
1. 准备两个鸡蛋和一根葱叶
2. 鸡蛋磕入碗中
3. 加入一勺料酒去腥
4. 加入适量的盐调味儿
5. 加入玉米油增香
6. 加入少许鸡精
7. 加入六半蛋壳的温水
8. 拌均匀，然后撇去浮沫
9. 封上保鲜膜，上面扎几个小孔
10. 锅里提前烧开水，水开放入蒸蛋蒸六分钟
11. 蒸好取出来撕掉保鲜膜，用刀划几个口子
12. 淋上一勺生抽
13. 撒上葱花，水嫩蒸蛋就做好了
14. Q弹滑嫩，入口即化
15. 成品图！
菜谱创建于:2021年05月10日 09:45
