黄瓜拌面
夏天来了，你家的面条都是怎么做来吃的呢？看看我是怎么做的吧！
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食材
- 黄瓜 50克
- 挂面 30克
- 香葱 适量
- 香醋 5克
- 生抽 10克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 1克
- 味精 1克
- 辣椒酱 10克
步骤
1. 起锅烧开水，放入挂面，煮至断生
2. 捞出放入凉开水中浸泡一会儿
3. 黄瓜洗净，切成细丝
4. 加少许盐，拌匀腌制备用
5. 香葱摘洗干净，切成葱花
6. 备用
7. 把浸泡好的面条，捞出沥干水分，装入碗中
9. 淋入香醋
10. 淋入生抽
11. 加入黄瓜
12. 加入辣椒酱
13. 加入葱花
14. 即可上桌
15. 拌匀即食
16. 成品图
小贴士
- 面条下锅煮至刚刚熟即可捞出，煮太熟了口感会很软烂没有劲道，如果老人吃可以煮熟透再捞出。
菜谱创建于:2021年05月17日 15:58
