上汤西兰花
营养快手菜,色彩缤纷,春天的味道,不仅颜色好看,营养更丰富,喜欢的做起来。
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食材
- 西兰花 半朵
- 山药 1节
- 红椒 1个
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 鲜鸡汁 1勺
步骤
![上汤西兰花,准备食材。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568974.jpg!wd780)
1. 准备食材。
![上汤西兰花,西蓝花切小朵。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568975.jpg!wd780)
2. 西蓝花切小朵。
![上汤西兰花,西蓝花焯水,锅中水烧开,下西蓝花大火烧开,捞出过凉水。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568976.jpg!wd780)
3. 西蓝花焯水,锅中水烧开,下西蓝花大火烧开,捞出过凉水。
![上汤西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮,洗干净,切小块。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568977.jpg!wd780)
4. 山药去皮,洗干净,切小块。
![上汤西兰花,起油锅,加入蒜末炒香。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568978.jpg!wd780)
5. 起油锅,加入蒜末炒香。
![上汤西兰花,再加入红椒和山药块翻炒。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568979.jpg!wd780)
6. 再加入红椒和山药块翻炒。
![上汤西兰花,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒,将山药和红椒炒熟。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568980.jpg!wd780)
7. 加入生抽翻炒,将山药和红椒炒熟。
![上汤西兰花,再加入焯水的西蓝花。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568985.jpg!wd780)
8. 再加入焯水的西蓝花。
![上汤西兰花,加入一小勺鲜鸡汁。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568981.jpg!wd780)
9. 加入一小勺鲜鸡汁。
![上汤西兰花,按个人口味加入盐。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568988.jpg!wd780)
10. 按个人口味加入盐。
![上汤西兰花,快速翻炒均匀,即可出锅。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568982.jpg!wd780)
11. 快速翻炒均匀,即可出锅。
![上汤西兰花,盛出装盘,简单快手小炒。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568983.jpg!wd780)
12. 盛出装盘,简单快手小炒。
![上汤西兰花,色彩斑斓。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568987.jpg!wd780)
13. 色彩斑斓。
![上汤西兰花,营养均衡。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568986.jpg!wd780)
14. 营养均衡。
![上汤西兰花,喜欢的做起来。](https://img.xiaochushuo.com/web/265568984.jpg!wd780)
15. 喜欢的做起来。
小贴士
- 把山药和红椒炒熟后再加入焯水的西蓝花。
菜谱创建于:2021年05月17日 20:28