上汤西兰花

上汤西兰花

西兰花的新做法——上汤西兰花,味道超级赞!

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食材

  • 西兰花 1棵
  • 皮蛋 2个
  • 火腿肠 2根
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1片
  • 小葱 1段
  • 食用油 少许
  • 鲜鸡汁 适量

步骤

上汤西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵,用淡盐水浸泡一下清洗干净。

1. 西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡一下清洗干净。

上汤西兰花,锅里放水烧开,加入少许盐和几滴食用油,下入西兰花焯水至变色即可,捞出过凉水,控一下水分备用。

2. 锅里放水烧开,加入少许盐和几滴食用油,下入西兰花焯水至变色即可,捞出过凉水,控一下水分备用。

上汤西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>放入锅里煮5分钟,捞出用凉水冲洗去皮,切成小块备用。

3. 皮蛋放入锅里煮5分钟,捞出用凉水冲洗去皮,切成小块备用。

上汤西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成小块备用。

4. 火腿肠切成小块备用。

上汤西兰花,葱姜蒜切碎备用。

5. 葱姜蒜切碎备用。

上汤西兰花,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。

6. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。

上汤西兰花,下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。

7. 下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。

上汤西兰花,加入半碗开水,放鲜鸡汁调味,煮一分钟。

8. 加入半碗开水,放鲜鸡汁调味,煮一分钟。

上汤西兰花,下入焯过水的西兰花翻炒入味即可!

9. 下入焯过水的西兰花翻炒入味即可!

上汤西兰花,盛出装盘。

10. 盛出装盘。

上汤西兰花,尝一口,味道超级赞!

11. 尝一口,味道超级赞!

上汤西兰花,准备开吃啦!

12. 准备开吃啦!

菜谱创建于:2021年05月21日 22:35

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