上汤西兰花
西兰花别在拌着吃了，这样做全家都喜欢！
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食材
- 西兰花 1棵
- 胡萝卜 1小段
- 火腿 1根
- 木耳 5片
- 盐 1勺
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 西兰花切小块，放入水中浸泡
3. 浸泡时放小苏打，祛除表面的灰尘！
4. 食材改刀装盘备用！
5. 泡好的西兰花，水开下锅，焯水3-4分钟
6. 西兰花焯水时放半勺盐，焯出的菜会更绿！
7. 捞出过凉水！
8. 起锅烧油，放入配菜，到生抽一勺，耗油半勺，盐适量，翻炒几次，放入葱花，蒜末，勾芡！
9. 捞出西兰花摆盘备用！
10. 浇汁，出锅！
菜谱创建于:2021年05月20日 13:46
