西芹炒香干
西芹炒香干,豆干泻火解毒,生津润燥,芹菜清热解毒,利尿消肿,平肝降压,西芹清脆爽口,香干五香软嫩,二者绝配。
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食材
- 西芹 一根
- 香干 180克
- 葱姜 少许
- 辣椒 一个
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
1. 西芹摘去叶子洗净
2. 斜刀切成段
3. 下锅加盐,油焯水
4. 香干洗净切片
5. 葱姜,辣椒切碎备用
6. 起锅烧油,爆香葱姜,辣椒
7. 下入香干翻炒
8. 放入西芹翻炒
10. 出锅装盘
11. 图二
小贴士
- 西芹焯水加盐,油,使西芹颜色更青绿,
菜谱创建于:2021年05月29日 21:25