西芹炒香干

西芹炒香干

西芹炒香干，豆干泻火解毒，生津润燥，芹菜清热解毒，利尿消肿，平肝降压，西芹清脆爽口，香干五香软嫩，二者绝配。

阿娟

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食材

  • 西芹 一根
  • 香干 180克
  • 葱姜 少许
  • 辣椒 一个
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 味精 少许

步骤

西芹炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>摘去叶子洗净

1. 西芹摘去叶子洗净

西芹炒香干,斜刀切成段

2. 斜刀切成段

西芹炒香干,下锅加盐，油焯水

3. 下锅加盐，油焯水

西芹炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>洗净切片

4. 香干洗净切片

西芹炒香干,葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切碎备用

5. 葱姜，辣椒切碎备用

西芹炒香干,起锅烧油，爆香葱姜，辣椒

6. 起锅烧油，爆香葱姜，辣椒

西芹炒香干,下入香干翻炒

7. 下入香干翻炒

西芹炒香干,放入西芹翻炒

8. 放入西芹翻炒

西芹炒香干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>翻炒均匀即可

9. 加入生抽，盐，味精翻炒均匀即可

西芹炒香干,出锅装盘

10. 出锅装盘

西芹炒香干,图二

11. 图二

小贴士

  1. 西芹焯水加盐，油，使西芹颜色更青绿，
菜谱创建于:2021年05月29日 21:25
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