耗油清香味道,不失土豆口感!特别简单!
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1. 准备好食材!
2. 土豆切片,放入清水中浸泡10分钟左右!
3. 锅中烧开水,放入浸泡好的土豆,焯水3分钟,捞出放入凉水中!
4. 捞出焯水的土豆,放凉水中!
5. 起锅烧油,油温5成热,放入土豆片,大火翻炒!
6. 鸡粉半勺!
7. 耗油一大勺!
8. 盐适量!
9. 撒上葱花出锅!