五花肉炒茭白
茭白具有生津利尿的功效，多数人在早起时会面临水肿的问题，茭白可以有效祛湿气、缓解身体水肿、除烦止渴、退黄疸。
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食材
- 茭白 300克
- 五花肉 300克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 1勺
- 盐 3克
- 五香粉 2克
- 鸡精 2克
- 白糖 3克
- 红萝卜 半根
- 生姜 1片
步骤
1. 五花肉切片盛入碗里
2. 加入生抽
3. 料酒
4. 食用油
5. 搅拌均匀，腌制10分钟
6. 茭白切片备用
7. 红萝卜切片备用
8. 起锅烧油
9. 爆香姜丝
10. 放入五花肉
11. 大火翻炒至
12. 倒入红萝卜
13. 再放入茭白
14. 快速翻炒均匀
16. 快速翻炒均匀即可出锅
17. 成品图
小贴士
- 五花肉油脂多，只有煸炒出多余的油脂，吃起来才不会腻，所以在煸炒五花肉的时间适当延长。
菜谱创建于:2021年06月12日 14:44
