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1. 准备好的茭白和辣椒洗干净。
2. 茭白切滚块,辣椒切小圈,肉切片。
3. 热锅里放适量油在把茭白倒进去翻炒片刻。
4. 熟后捞出来备用。
5. 炒茭白剩下的油在把五花肉放进去炒出油来。
6. 把青红辣椒都倒进去炒, 再将茭白放入一起翻炒均匀,加适量水焖煮一下,在放适量蚝油,酱油,鸡精,翻炒片刻,出锅前撒葱花就完成啦。
7. 好了盛出装盘。