肉片炒荷兰豆
荷兰豆的营养价值很高，它不仅有一定的养生功效，而且食疗作用非常强大，不但可以归脾养胃，通利大便，而且可以防癌，美容养颜，甚至可以增强机体免疫力。生活中，大家可以经常食用，利用它来增强体质。
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食材
- 荷兰豆 300g
- 猪肉 200g
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材（大蒜忘记入镜了，抱歉哈）
2. 荷兰豆掐去头尾不要，撕去筋，清水内浸泡15分钟左右
3. 荷兰豆洗净，控干水分 大蒜去皮，洗净之后切成片
4. 猪肉洗净切成片，加适量料酒、生抽，一小勺淀粉、细砂糖，几滴食用油
5. 抓均匀，腌制15分钟左右
6. 起油锅，油热后，下蒜片炒香
7. 加入猪肉片，翻炒至肉片变色
8. 加入荷兰豆，翻炒均匀
9. 加适量料酒
10. 继续翻炒30秒
11. 加少许热开水
12. 盖上锅盖，转小火焖煮一分钟
13. 待汤汁收紧，加一小勺细盐
14. 加一小勺鸡精，翻炒均匀即可
15. 装盘
16. 成品图
小贴士
- 未煮熟的荷兰豆会引起中毒，所以一定要煮熟透后食用！！！
菜谱创建于:2021年06月22日 17:07
