肉片炒荷兰豆

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食材

  • 瘦肉 100g
  • 荷兰豆 150g
  • 花椒粉 2g
  • 盐 2g
  • 酱油 10g
  • 玉米淀粉 2g
  • 黄酒 5ml
  • 大蒜 2瓣
  • 花生油 25ml
  • 生姜 4片

步骤

肉片炒荷兰豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>撕去两边老筋，冲洗干净

1. 荷兰豆撕去两边老筋，冲洗干净

肉片炒荷兰豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>准备好

2. 瘦肉准备好

肉片炒荷兰豆,切片

3. 切片

肉片炒荷兰豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>拌匀

4. 加入玉米淀粉、花椒粉、酱油、黄酒拌匀

肉片炒荷兰豆,腌制片刻

5. 腌制片刻

肉片炒荷兰豆,锅中放油烧热，下姜蒜炒香

6. 锅中放油烧热，下姜蒜炒香

肉片炒荷兰豆,放入肉片

7. 放入肉片

肉片炒荷兰豆,炒至6成熟

8. 炒至6成熟

肉片炒荷兰豆,放入荷兰豆、少量清水

9. 放入荷兰豆、少量清水

肉片炒荷兰豆,放盐

10. 放盐

肉片炒荷兰豆,炒熟即可

11. 炒熟即可

肉片炒荷兰豆,装盘

12. 装盘

菜谱创建于:2020年03月06日 08:12
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