荷兰豆炒香肠
荷兰豆肉质脆嫩清香，营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，常吃荷兰豆可以增强人体的新陈代谢的功能。
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食材
- 荷兰豆 160克
- 香肠 1根
- 盐 半小勺
- 生抽 半汤匙
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
步骤
1. 160g荷兰豆。
2. 清水洗净。
3. 去掉两头的筋。
4. 香肠切薄片。
5. 一瓣蒜切碎，一片姜切丝。
6. 水开放入荷兰豆。
7. 焯水30秒钟捞出。
8. 热锅倒入适量油，有微热放入葱姜，小火炒出香味。
9. 放入香肠，文火把香肠煎一下。
10. 大约煎1分钟，煎至两面微焦。
11. 放入荷兰豆，文火炒匀。
12. 放入半小勺盐急火快炒。
13. 放入半汤匙生抽，炒匀即可。
14. 成盘。
15. 脆嫩可口又下饭。
小贴士
- ①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟，要不然会吃了容易引起中毒。
菜谱创建于:2020年07月20日 09:29
