云朵蜜薯沙
品尝中式甜点一云朵蜜薯沙，满满的幸福感。
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食材
- 柠檬 1个
- 绵白糖 20克
- 蛋白液 100克
- 蜜薯 1个
步骤
1. 准备食材。
2. 蜜薯切片，上锅蒸制。
3. 蛋白液倒入盆中，挤入柠檬汁。
4. 打蛋器打至大泡沫加1勺绵白糖。
5. 继续打发至细腻泡沫时，加1勺绵白糖。
6. 继续打发至蛋白成形。
7. 用压泥器将蜜薯压成茸。
8. 碗中铺入蜜薯沙。
9. 将云朵摆在蜜薯沙上。
10. 美味中式甜品一云朵蜜薯沙。
菜谱创建于:2021年07月14日 22:07
应季菜肴
