泡萝卜条➕泡椒萝卜条

泡萝卜条➕泡椒萝卜条

这几天天气闷热,胃口不佳,给自己做个清脆爽口,酸辣开胃的泡椒萝卜条,搭配米饭面条都很解腻开胃。感兴趣的小可爱一起来看看吧

阿晨悠悠

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食材

  • 八角 两个
  • 食盐 3茶匙
  • 五六瓣
  • 花椒 一小撮
  • 白醋 4汤匙
  • 白萝卜 700g
  • 白糖 2茶匙
  • 泡椒汁 适量
  • 泡椒 适量
  • 干辣椒 五六根
  • 一块
  • 高度白酒 少许

步骤

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,食材合照:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>两根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>适量,蒜五六瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一小撮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>两个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>六根

1. 食材合照:白萝卜两根,泡椒适量,蒜五六瓣,一块,花椒一小撮,八角两个,干辣椒六根

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,白萝卜削皮洗净,切小拇指粗细的条,姜搓洗干净,去皮切片,蒜剥皮

2. 白萝卜削皮洗净,切小拇指粗细的条,姜搓洗干净,去皮切片,蒜剥皮

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,白萝卜加入一茶匙食盐

3. 白萝卜加入一茶匙食盐

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,抓拌均匀,腌制10分钟

4. 抓拌均匀,腌制10分钟

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,坐锅烧水,水开加入干辣椒,姜片,八角,花椒

5. 坐锅烧水,水开加入干辣椒,姜片,八角,花椒

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入三茶匙食盐

6. 加入三茶匙食盐

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,煮开后小火焖煮10分钟

7. 煮开后小火焖煮10分钟

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,开盖,加入两茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 开盖,加入两茶匙白糖

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,4汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

9. 4汤匙白醋

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入泡椒和泡椒汁

10. 加入泡椒和泡椒汁

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,再次煮开即可关火。味道可以根据自己的口味来调整,基本是酸辣口的

11. 再次煮开即可关火。味道可以根据自己的口味来调整,基本是酸辣口的

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,腌制的萝卜倒掉腌出的水,加入凉开水清洗一下

12. 腌制的萝卜倒掉腌出的水,加入凉开水清洗一下

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,小手用劲挤干萝卜的水分,装入干净的容器

13. 小手用劲挤干萝卜的水分,装入干净的容器

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入准备好的放凉的腌制料汁

14. 加入准备好的放凉的腌制料汁

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入少许高度白酒

15. 加入少许高度白酒

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,放冰箱冷藏一晚,即可食用。

16. 放冰箱冷藏一晚,即可食用。

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,这款泡萝卜条,做法简单,萝卜脆嫩,酸辣咸鲜,爽口开胃。喜欢的小可爱赶紧来试试吧😄

17. 这款泡萝卜条,做法简单,萝卜脆嫩,酸辣咸鲜,爽口开胃。喜欢的小可爱赶紧来试试吧😄

小贴士

  1. 胃溃疡、脾胃虚寒以及气弱体虚者不宜食用白萝卜;对感光食物或日光过敏的人群应谨慎食用白萝卜。服用中药的人应遵医嘱,避免药性冲突。
  2. 1.白萝卜味道辛辣并富含膳食纤维,可刺激黏膜,胃溃疡患者食用会对肠胃造成刺激,加重病情。
  3. 2.中医认为,白萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜食用,以免加重身体不适症状。脾胃虚弱者大量食用白萝卜会出现腹胀、腹痛、便溏等症状。
  4. 3.白萝卜有下气、清热、解毒的功效,气虚体弱者不宜食用,以免加重身体不适。此外,中医认为白萝卜会和一些中药有药性冲突,正在服用中药的人应遵医嘱饮食。
  5. 4.白萝卜属于感光食物,过敏体质或对日光过敏人群应谨慎食用,以免出现皮肤红肿、破溃、瘙痒等不良反应。
  6. 白萝卜有消化酶,消化不良的人群食用可帮助消化。中医认为,白色食品润肺,健康人群可适量食用。
菜谱创建于:2021年07月18日 20:49

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