柠檬泡椒萝卜条
白萝卜是一种常见的蔬菜,生吃熟吃都可以,含多种维生素其中维生素C有美容的功效,防止老化,保持皮肤白嫩,生吃可促进消化,加快胃蠕动,柠檬泡椒萝卜条酸甜爽脆,有柠檬的果酸,更好吃。
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食材
- 白萝卜 半个
- 柠檬 一个
- 泡椒 20个
- 泡椒水 一汤勺
- 小米辣 5个
- 糖 30克
- 醋 一汤勺
- 盐 少许
步骤
1. 白萝卜洗净去皮
2. 用波纹刀切片,在改刀切条
3. 切好,撒少许盐,抓匀腌制5分钟
4. 柠檬洗净,切片
6. 小米辣去根,洗净切小段备用
7. 萝卜腌好,倒掉淹出的水,再用凉开水冲一下控干水分
8. 放入醋,糖,泡椒,泡椒水,小米辣,挤两片柠檬汁,在放入剩余的柠檬片。
9. 搅拌均匀,放入封闭的饭盒中盖好盖子,放冰箱冷藏腌制一天。
10. 取出就可以吃了,酸甜爽脆,超好吃。
11. 成品图
小贴士
- 酸,甜,辣,可按自己喜欢的的口味加减,我做的酸辣重,
菜谱创建于:2019年03月05日 12:09