奶黄馅泡泡糕
我不知道你会不会有跟我一样突然很想吃某一种小吃的时候，我是经常有，今天做在电视面前看着电视剧，突然口水直吞，很想吃点油炸的甜品，如是很快就有了这款奶黄馅泡泡糕吃了，一口气我就吃了一满肚子饱了，很爽哦！
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食材
- 奶粉 40克
- 沸水 50克
- 猪油 50克
- 糯米粉 180克
- 纯牛奶 80克
- 蜂蜜 适量
- 鸡蛋黄 2个
步骤
1. 称重备好食材
3. 再置火上，边加热边搅拌
4. 搅拌至浓稠顺滑状即可
5. 装入容器中，放凉备用
7. 再慢慢加入沸水
8. 揉成软一点的光滑面团
9. 分成适合的小剂子，捏成饺子皮状
10. 放入奶黄馅
11. 用手虎口处慢慢收口，再用筷子在收口处插一个洞
12. 放入五成热的油锅中，中火炸
13. 定型后再用筷子轻轻搅拌散开
14. 炸至浮上来即可
15. 捞出沥油，稍稍放凉即可食用
16. 一道美味的奶黄馅泡泡糕就做好了
小贴士
- 糯米团尽量肉软一点，插个洞是为了收口处炸的更酥脆。
菜谱创建于:2021年07月19日 21:59
