银耳双米粥
银耳，性平、味甘，营养成分相当丰富，如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等，是一种高级滋补品。具有开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效。可以美容，有祛斑、润肤的功效；可以减肥，能促进肠蠕动，通便，减少脂肪吸收；可以提高机体免疫力，加强造血功能；可以缓解慢性支气管炎，清肺养血，滋阴化痰；可以保护肝脏，提高肝脏解毒能力；银耳中含有的多糖，还能起到抗肿瘤的作用。
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食材
- 冰糖 适量
- 干银耳 20克
- 梗米 40克
- 黑米 30克
步骤
1. 备好食材，并用清水将银耳、黑米和梗米浸泡半小时以上
2. 把浸泡好的银耳洗净，撕碎放入炖锅中
3. 加入多点的清水，煮沸
4. 把黑米、梗米和冰糖，洗净沥水备用
5. 煮沸的银耳搅拌一下
6. 加入双米和冰糖，搅拌至沸腾
7. 盖上锅盖，转小火煮1小时左右
8. 期间经常搅拌 以免糊锅
9. 煮至双米熟烂，汤汁浓稠即可
10. 出锅装入容器中
11. 即可食用
12. 一道美味的银耳双米粥就做好了
小贴士
- 炎热的夏天可以经常煮来当早餐，来不及的朋友可以头天晚上睡觉前浸泡，或者用定时高压锅煮，早上起来就可以吃到美味早餐。
菜谱创建于:2021年07月21日 22:00
