韭菜豆芽炒粉丝
清爽型的素炒~韭菜豆芽粉丝，午餐来一盘，快手减脂又健康。
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食材
- 姜 3片
- 盐 3克
- 粉丝 2把
- 绿豆芽 350克
- 葱 1段
- 酱油 2汤匙
- 韭菜 100克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
3. 豆芽放入开水中汆烫断生捞出。
4. 起油锅放入1汤匙食用油，油热后放入姜片炒出香味，烹入酱油。
5. 放入300克清水烧开，放入粉丝。
6. 粉丝煮至入味出锅。
7. 重起油锅放入1汤匙食用油，油热后放入葱片炒香，放入豆芽翻炒片刻。
8. 放入煮好的粉丝翻炒。
9. 根据自己口味添加盐。
10. 放入韭菜翻炒。
11. 韭菜断生后，关火出锅。
12. 装盘，吃辣的话可以添加油辣椒或辣油增香。
小贴士
- 这道菜加热时间不宜过长，保持口感脆嫩，味道清香。
菜谱创建于:2021年07月29日 18:09
